麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，烹饪时间短，3~5分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。麻辣香锅的学习内容：香锅里面包含了很多种，香锅排骨，香锅虾，香锅兔，香锅鸡，香锅鸭等，味型有麻辣，香辣， 泡椒，酸辣1、香锅香辣酱秘方和制作技术：香辣酱是香锅制作的核心之一，是制作所有香锅产品的母料，香辣酱制作方法特别讲究，需要三十几种原材料精细制作而成2、香锅辣油秘方和制作技术：香锅辣油是香锅制作的核心之一，香辣油制作方法特别讲究。香锅辣油，制作好后，使用时间越长越好3、香锅卤料包秘方和制作技术：香锅卤料包是加工香锅产品不可缺少的材料，其配料达二十多种4、香锅的炒制方法和技术：当你会以上3大核心技术和配方后，你可以自己制作N种香锅产品和香锅味型，炒制的过程就是产品组装的过程；以上3打核心技术和秘方，是加工任何香锅产品的核心配料，必须全部掌握6、香辣配菜的选材，处理，加工：香锅里面是可以加各种配菜到里面煮的，可以按自己的喜好来选择自己喜欢的菜品7、高汤的制作配方配比选择我们的理由：1. 我们是成都地区正规，专业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。2. 规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。3.一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。4. 培训过程中由专业师傅带领学员去调味品市场餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧5. 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。6.对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导7. 免费食宿，安全卫生。8. 3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。9. 交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。想要了解更多特色小吃欢迎致电咨询我哦！地 址：成都市金牛区交大路18号交大开发7楼8楼（二环交大路十字路口）
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