纸包鸡是一道传统的粤菜，后经过各个地方的引入，研发出很多适合当地口味的做法。纸包鸡的主材是用三黄鸡肉，然后加入各种香料、调料，然后用玉扣纸包裹，锁住鸡肉的原味进行烹制，所以能保持鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻，色泽金黄、气味芳香。纸包系列菜品还有质保牛蛙、纸包鱼等。纸包鸡传入重庆之后，经过改良，成为重庆非常火热的一种纸包系列小吃，已经和纸包鱼一样走入了寻常的百姓家庭，街道中处处都能看到纸包鸡的身影。【培训对象】：想开店、个人兴趣、想创业者。【培训目标】：让每一位学员熟悉项目基础知识和文化、项目的制作、并能让学员在此基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的分辨和使用要点，店铺的管理与营销策划等。让每一位学员可以胜任师傅的工作和独立开店的能力。可欣餐饮培训学校，我们不限制学员的学习时间，学会为止。全天拿食材给学员亲自动手练习，师傅在旁边全程指导，让学员学得好，学得满意。一切为学员考虑，我们包吃住，包材料，学完后期回来复习完全免费。一次性收费，中途不会产生任何费用，签订正规合同，让学员学得放心、省心。咨询人：彩彩老师电话:1.5.2.1.5.0.8.6.5.1.9（同 ）公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)
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