在众多美食中，火锅是中国传承千年、经久不衰的美味，它不仅红遍大江南北，就连在国外都非常受欢迎。浓郁鲜香、热气腾腾、眼花缭乱的配菜，直击你的胃，惊艳你的味蕾，没商量！美食不过就是“色，香，味”这三字，而当火锅汤底滚起，红油又辣又红，鲜香浓郁的气味瞬间充斥在空气中，这也是决定火锅是否好吃的重要因素。它那热气腾腾香气四溢的锅底与丰富的菜品碰撞出的灵魂美味，更是浓浓的情味。重庆可欣火锅的学习内容：1.火锅原材料的识别与鉴定2.火锅料的特点及作用3.火锅原辅佐料的加工及运用4.底料的炒制方法5.底料的核心配方6.底料的变通以及常见的问题的处理7.糍粑辣椒的制作方法8.不同地方不同季节不同味型的调制技术9.常见火锅菜品的制作 保管 保鲜技术10.常见味碟的制作11.常见小吃制作技术12.开店指导课程咨询人：彩彩老师咨询电话：1*5*2*1*5*0*8*6*5*1*9公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)
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