狼牙土豆是四川的一种地方风味小吃，是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，是家喻户晓的饭后小食。在其他地区也称之为炸洋芋，口味也不尽相同。主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，因恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值。因制作简单，价格便宜，深受当地市民的喜爱。我们狼牙土豆要教您六种味型：香辣，麻辣，糖醋，糖醋麻辣，怪味，还有藤椒师傅会教你食材原材料的选购1、黄心土豆 白心土豆的选择2、土豆的刀工、切花型3、油温火候的控制来4、红油辣椒的制作5、味型的掌控和调味料的配比6、材料后期的保管和存放选择我们的理由：1. 我们是成都地区正规，专业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后签约学习。2. 规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。3.一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。4. 培训过程中由专业师傅带领学员去调味品市场餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧5. 一次性收取技术培训费，不再收取其他费用。6.对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导7. 免费食宿，安全卫生。8. 3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题。9. 交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。想要了解更多特色小吃欢迎致电咨询我哦！地 址：成都市金牛区交大路18号交大开发7楼8楼（二环交大路十字路口）
联系我时，请说是在信息港看到的，谢谢！